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moriki

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Die pan-asiatische Küche des moriki Restaurant, unter der Leitung von Berliner Kreativ Chef The Duc Ngo, bietet eine moderne Fusion Kitchen. Erleben Sie die grenzenlose Kreativität und Finesse in einem ungezwungen urbanem Ambiente. Ob zu zweit oder mit vielen – das moriki ist nicht nur bei Hotelgästen beliebt, sondern ebenso Hot Spot für Baden-Badener Locals. Wer es intimer mag, kann sich im Private Dining Room kulinarisch verwöhnen lassen.

Hello again

Gemäß den behördlichen Verordnungen ist das moriki Restaurant wieder während den Öffnungszeiten geöffnet. Bitte beachten Sie die aktuell geltenden Reise- und Testbestimmungen. Selbstschnelltests können Sie auch vor Ort käuflich erwerben. Wir freuen uns auf Sie!

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Juni 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Juli 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8
August 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5
September 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Oktober 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
November 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Dezember 2021
Mo Di Mi Do Fr Sa So 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Januar 2022
Mo Di Mi Do Fr Sa So 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6
Februar 2022
Mo Di Mi Do Fr Sa So 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
März 2022
Mo Di Mi Do Fr Sa So 28 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
April 2022
Mo Di Mi Do Fr Sa So 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8
Mai 2022
Mo Di Mi Do Fr Sa So 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5
Juni 2022
Mo Di Mi Do Fr Sa So 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Uhrzeit
12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:30 22:00 22:30
Personen
2 3 4 5 6

HOURS

Frühstück

Montag – Freitag 6:30 – 11:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag 7:00 – 12:00 Uhr

Lunch und Dinner

Montag – Freitag 12:00 – 21:00 Uhr
Samstag, Sonntag- und Feiertag 13:00 – 21:00 Uhr

Patio

bei gutem Wetter in der Sommersaison

Montag – Freitag 12:00 – 21:00 Uhr
Samstag, Sonntag- und Feiertag 13:00 – 21:00 Uhr

Take away & delivery

Sie möchten das moriki gerne zu Hause genießen? Dann bestellen Sie Ihre Favourites – Sie können es abholen oder direkt zu Ihnen liefern lassen (Umland von Baden-Baden). Gilt während den Öffnungszeiten, auf telefonische Anfrage und nach Verfügbarkeit.

GUTSCHEINE

Sie möchten Vorfreude aufs moriki verschenken? Dann buchen Sie bequem von zuhause einen Gutschein, drucken ihn direkt aus oder versenden ihn digital. Gerne stellen wir auch vor Ort Gutscheine aus.

CONTACT

P +49 7221 90193 901
hello@moriki-badenbaden.de

Event Anfrage

P +49 7221 90193 801
event@roomers-badenbaden.com

DRESS CODE

Eat in style, not in flip flops.

Lunch and Dinner

Roomers Baden-Baden moriki Restaurant Food
Roomers Baden-Baden moriki Restaurant Food
Roomers Baden-Baden moriki Restaurant Food
Roomers Baden-Baden moriki Restaurant Food

Ob leidenschaftlich kreierte Sushi Sets, Mr. Duc’s Wok Specials oder eine herrliche Variation an Desserts – werfen Sie einen Blick in unsere Karte, um die Vielfalt des morikis zu entdecken. Wer sich dann nicht mehr entscheiden möchte, wählt einfach das „Best of“ moriki Degustationsmenü.

Food Menu – Auszug

fancy starters

salmon aburi ponzu 14
flambierter lachs, ponzu sauce

softshell crab picante 18
frittierte softshell-krabbe, pikante mayonnaise sauce, geröstete mandeln

salads

chicken mango salad 17
gebratenes hähnchen, warme mango, cashew nüsse, koriander, honig mayonnaise

main specials

kamo teriyaki 25
gegrillte entenbrust, orangen-teriyaki sauce, süß eingelegte gurken, reis

beef tenderloin 35
200g rinderfilet, teriyaki-sesam soße, japanische pilze, süßkartoffel

sushi

crunchy spicy tuna roll 11
8 st. inside out roll, mariniertes thunfischtatar, gurke, schnittlauch, chili sauce, tempura-flocken

mr.duc’s my best friends roll 12
8 st. inside out roll, gemüse tempura, lachs, miso sauce, kresse, sesam „die original kuchi rolle aus berlin seit 1999“

moriki extreme special roll 21
8 st. futo inside out, garnelen tempura, gegrillter aal, lachs, omelett, gurke, tobiko

dessert

cocos crème brûlée 9
crème brûlée, kokos sorbet, kokosflocken

chocolate fondant 10
warmer schokoladenkuchen, 1 kugel sorbet, früchte

Alle Preise in EUR inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

FOOD MENU Drinks Menu

The Story behind

Burbank Frankfurt The Duc Ngo
The Duc Ngo

moriki steht für den wald („mori“) und die universelle Lebensenergie („ki“), die die Naturverbundenheit und ganzheitliche Interpretation der modernen pan-asiatischen Crossover-Küche von The Duc Ngo charakterisiert.

Erleben Sie die grenzenlose Kreativität und Finesse einer erfrischenden japanischen Fusion Cuisine in ungezwungen urbanem Ambiente.

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Roomers Baden-Baden moriki Food
Exciting Partnership

Zusammen mit Micky Rosen und Alex Urseanu von der Gekko Group eröffnete The Duc Ngo im Juli 2013 sein erstes Projekt außerhalb Berlins: moriki. Das Restaurant befindet sich in den Türmen der Deutschen Bank und wurde von der New York Times als „Place to be in Frankfurt“ bezeichnet. Es folgte die gemeinsame Eröffnung des zweiten moriki Restaurant im Roomers Baden-Baden und ein Jahr später des Golden Phoenix in Berlin. 2020 eröffnete das Burbank in Frankfurt.

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